飯店、餐廳主管

☞ 皿富器食餐館

View: 136

Update day: 05-11-2024

Location: Hsinchu City

Category: R & D

Industry:

Job type: 全職

Salary: 月薪50,000 - 65,000元

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Job content

  • 公司基本資料：
  • 統一編號：72890988
  • 公司名稱：皿富器食餐館
  • 經濟部商業司公司登記資料查詢
  • 查詢有無違反勞動法令紀錄
  • 負責人：廖祥哲
  • 公司地址： 新竹市新竹市三民路５９號 公司地址地圖『另開新視窗』
  • 勞保：有
  • 就保：有
  • 健保：有
  • 職保：有
  • 職務說明：
  • 1. 主責旗下多品牌菜單（包含外場飲品、酒品等研發）設計及定價及推行．
    2. 擅長多元料理與餐飲創意．
    3. 協助展店之廚房規劃及教育訓練．
    4. 持續研究餐飲市場趨勢，提出優化廚房及營運之有效方案．
    5. 協助制訂及管理各餐廳內場作業標準流程等事宜，並定期檢核及優化各流程．
    6. 落實人員教育訓練及管理，扶植員工內部職涯發展。包括廚房主管及夥伴教育訓練、績效考核、實施培訓計畫，確保員工符合內部需求並能高效執行工作。
    7. 確保各餐廳內場營運績效、各項成本及進銷貨之管控及分析。
    8. 了解供應商供貨狀況，制定可持續、穩定且具競爭力之供應商關係．
    9. 需具備正向積極的主管特質、溝通解決問題能力佳者．
    10. 對食品處理的環境衛生安全有監督責任，並確保遵守工作場所內的健康和安全法規要求，尤其需注意食品安全法規。
    11. 確保所有處理食物設備皆被安全正確的使用，並督導或協助定期維護。
    12. 制定廚房設備等維護計畫，與廠商合作，定期檢查設備，以確保所有設備維持正常工作狀態。
    13. 執行公司其他交付之任務或政策．

  • 工作機會代碼： 11625893
  • 職務類別：
  • 工作待遇： 月薪 50000 - 65000 元 (依經歷、學歷或證照核算)
  • 工作性質： 全職 日班：自10時00分至14時00分、中班：自17時00分至21時00分
  • 工作地專區別： 工作地非屬專區
  • 上班地點： 新竹市錦華街18巷22號
  • 廠別/機構分院：
  • 僱用期限： 不定期契約 (長期僱用)
  • 休假制度： 依公司規定(排休制)
  • 1.本職缺符合勞動基準法工時及休假等相關規定，且於延長工時情況下，將依規定給付加班費或補休。
  • 需求人數： 1
  • 供膳： 不提供供膳
  • 供宿： 不提供住宿
  • 加班： 依工作需要
  • 福利： 團體（意外）保險、三節獎金/禮品
  • 育兒設(措)施：

  • 需求條件：
  • 性別年齡： 依據就業服務法，取消限制。
  • 工作經歷： 需具備中西餐飲管理經驗，3年以上工作經驗
  • 學校要求： 無
  • 學歷要求： 高中
  • 科系所： 不拘
  • 其他條件：
  • 語文條件： 國語:精通
  • 駕照： 重型機車駕照
  • 技能證照： 西餐烹調(丙)、中餐烹調(丙)
  • 電腦能力： 網際網路、電腦基本操作
  • 應用工具： Excel, Word
  • 其他應用工具：
  • 專長：
  • 聯絡方式：
  • 應徵方式： 電洽、合適者將於3個工作天內主動聯繫，不合適者將不另行通知
  • 徵選方式： 面試
  • 攜帶文件： 履歷、畢業證書影本
  • 應徵地址： 新竹市錦華街18巷22號 地圖『另開新視窗』
  • 應徵截止日期： 2023/02/28
  • 聯絡人： 黃小姐
  • 電話： (03)5350908
  • 電話2：
  • 行動電話：
  • 傳真：
  • 聯絡的就業服務單位：
    新竹就業中心
    TEL：03-5343011
    地址：新竹市光華東街56號
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Deadline: 20-12-2024

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