副主廚

工作内容

Soft Kitchen 以無國界料理為核心主要供應早餐、午餐及晚間輕食，精心選用各式食材結合不同料理手法佐以精緻擺盤，讓顧客能夠在享用美味餐食，若你充滿創意且勇於嘗試，那就是我們要找的人！

【副主廚-工作內容】

• 完成備餐及餐點製作及客製化餐點，並控管出餐時間、品質及份量
• 確保食材原料庫存與定期盤點
• 執行廚房安全與衛生的檢查
• 協助控制食物成本
• 協助落實廚房衛生
• 餐點製作及研發
• 保持工作區域、儲存區域、保鮮及冷凍冰箱的衛生、乾淨整潔
• 協助主廚與教導同仁專業技能，培養員工專業知識，完成主廚交辦事項

**早班另提供早班津貼

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南港老爺行旅

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