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1、負責控管餐廳酒水飲料之品質，成本
2、配合季節與菜單進行飲品發想，製作及銷售
3、餐廳酒水庫存管理/管理銷售報表
4、吧檯器具及設備、環境清潔維護
5、提升酒水銷售，並教育員工基本飲品知識及銷售技巧
6、需具備餐酒搭配知識
7、協助飲務相關旳訓練課程
8、結合創意元素
9、具服務熱忱及與顧客維持良好互動
10、協助執行主管交辦事項
11、研發新式的調酒、飲品
12、需配合排班

• 主要工作說明

一、每日工作內容
1、餐廳酒水、飲品販售及服務
2、協助餐廳及熟客維護與新客開拓
3、確保現場營運順利
4、制定標準作業流程
5、鼓勵, 訓練, 提供同事必要的協助
6、處理客訴與突發狀況
7、確認顧客滿意度
8、確定吧台安全安全庫存

二、每周工作內容
1、維持、控管餐廳酒水品質以及酒水成本控制
2、提升酒水銷售，並教育員工基本酒品知識及銷售技巧

三、每月工作內容
1、現場問題彙整提報和協助解決方案留存
2、現場問題解決方案定案
3、酒水庫存報表及盤點
4、酒水銷售報表分析

四、每季工作內容
1、職責進度規劃
2、交叉訓練計畫與實施方式
3、飲料單內容調整與修正之建議

員工福利
升遷制度透明、員工獎金制度、團體獎金制度
提供員工餐、彈性排班、勞健保、不定期員工聚餐

員工旅遊

優於勞基法之休假

員工分紅

勞保

健保

職災保險