人像修圖

我們的這項職務，負責的工作內容有：
．計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。
．稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。
．執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙...等。
．必須控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度；控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態，檢查加熱程度。
．調整壓延機之滾輪間隙與轉速。
．調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度。
．調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間。
．製作、研發蛋糕及其他西點食品，並進行材料、品質控管與選擇。
．製作蛋糕及其他西式點心。
．檢視與選用所需材料。
．使用奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕、西點的表面。
．從事中、西、日式料理以外的菜單設計，並備妥相關食材經由清洗、涼拌、煎、炒、煮、炸等不同製程而成為正式菜餚。
．準備料理相關的食材。
．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。
．並掌控擺盤與出菜的先後順序。
．另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管。
．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

薪資待遇
面議(薪資達四萬以上)
上班地點
新北市樹林區新興街37巷9號
地圖
地點備註：上班時間短 中午有供餐
上班時段
依公司規定
排班制度
排班制，每月更新班表
休假制度
依公司規定
員工制服
公司提供
職務類別
麵包師、西點／蛋糕師、其它料理廚師

工作性質
全職
是否出差
不需出差/外派
管理責任
管理4人以下
可上班日
一週內
工作經驗
不拘
學歷要求
不拘
語文條件
不拘
擅長工具
不拘
工作技能
不拘
需求人數
2人

法定項目

勞保

健保

加班費

週休二日

育嬰假

特別休假

員工體檢

勞退提撥金

職災保險

哺乳室