中/西餐烹飪廚師

☞ 山那邊有限公司

Vue: 137

Jour de mise à jour: 05-11-2024

Localisation: Yanpu Township Pingtung County

Catégorie: Restauration / Hôtel / Tourisme

Industrie:

Type d’emploi: 全職

Salaire: 月薪40,000元

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le contenu du travail

  • 公司基本資料：
  • 統一編號：54253895
  • 公司名稱：山那邊有限公司(品文旅)
  • 經濟部商業司公司登記資料查詢
  • 查詢有無違反勞動法令紀錄
  • 負責人：林通義
  • 公司地址： 宜蘭縣礁溪鄉健康二街２１巷２號 公司地址地圖『另開新視窗』
  • 勞保：有
  • 就保：有
  • 健保：有
  • 職保：有
  • 職務說明：
  • 1. 熟悉西式菜餚及菜單設計。
    2. 負責開發特殊菜色及建立食譜。
    3. 負責廚房管理、制定菜單、菜色管理、監督食物製作流程、食物成本控制、食材採購、庫存管理及人員管理。
    4. 依食品衛生規範及HACCP 標準製作菜餚，以確保食品安全衛生。
    5. 能有效執行薪資預算與食材成本控管。
    6.執行單位內之年度教育訓練計劃及成果，進行廚藝技巧及廚房之清潔抽核作業。
    7.督導每位廚師與外場或跨部門的溝通、協調，提升顧客滿意度。
    8.完成主管交辦事項

  • 工作機會代碼： 11561029
  • 職務類別：
  • 工作待遇： 依學經歷、證照核薪(每月經常性薪資達4萬元以上)
  • 工作性質： 全職 日班、中班
  • 工作地專區別： 工作地非屬專區
  • 上班地點： 宜蘭縣礁溪鄉健康二街21巷2號
  • 廠別/機構分院：
  • 僱用期限： 不定期契約 (長期僱用)
  • 休假制度： 依公司規定(依勞基法規定)
  • 1.本職缺符合勞動基準法工時及休假等相關規定，且於延長工時情況下，將依規定給付加班費或補休。
  • 需求人數： 1
  • 供膳： 提供1餐，每餐扣款金額0
  • 供宿： 提供住宿，月扣金額500
  • 加班： 無
  • 福利： 團體（意外）保險、教育訓練進修、三節獎金/禮品
  • 育兒設(措)施：

  • 需求條件：
  • 性別年齡： 依據就業服務法，取消限制。
  • 工作經歷： 5年以上工作經驗
  • 學校要求： 無
  • 學歷要求： 不拘
  • 科系所： 不拘
  • 其他條件：
  • 語文條件：
  • 駕照： 不拘
  • 技能證照： 西餐烹調(丙)、西餐烹調(乙)
  • 電腦能力： 不拘
  • 應用工具：
  • 其他應用工具： 工作技能 食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 廚房器具使用維護
  • 專長：
  • 聯絡方式：
  • 應徵方式： 電子郵件、接受就業通網站線上應徵
  • 徵選方式： 面試
  • 攜帶文件： 履歷
  • 應徵地址： 宜蘭縣礁溪鄉健康二街２１巷２號 地圖『另開新視窗』
  • 應徵截止日期： 額滿為止
  • 聯絡人： 黃小姐
  • 電話：
  • 電話2：
  • 行動電話：
  • 傳真：
  • 聯絡的就業服務單位：
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Date limite: 20-12-2024

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