外場正職

一、工作內容

1.吧台：飲品製作。

2.副吧：麵包烤製、甜點製作。

3.控單：品質監督、節奏掌控、將餐點快速準確送至客人桌邊。

4.接待：迎賓、送客、妥善安排位置。

5.外場：點餐、洗碗、桌邊服務客人、送餐、簡易甜點製作。

6.早班準備：營業前準備，麵糊製備、醬料調配、各式營業前檢整。

7.收班：外場清潔以及各種事項回報；電、火、機材檢整。

8.叫貨：食材控管、巡貨、叫貨、廠商協調、確保營業使用物皆充足。

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二、教育制度：

1.完整SOP - 專業知識

2.完整SOP - 操作知識

3.完整SOP - 管理能力培訓

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三、升遷管道

兼職人員 160-168元
正職分階 29k - 31k
儲備幹部 32k - 33k
組長 35k - 40k
店長 40k - 50k
區經理 50k - 100k ( 享技術入股權 )
督導 100k ~ （ 享優先加盟權 ）

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四、福利制度

• 每日供員工餐乙份

• 員工聚餐

• 員工旅遊

• 績效獎金

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五、工作時間

- 依據營業時間1000 - 2100安排，每日工作8小時，休息半小時到一小時。

（依據營業狀況、變形工時，會有長短班交替之需求。）

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六、公司展望

公司的企業願景為「讓努力的人翻轉命運」，
企業內的每一位主管，甚至執行長，
都是白手起家從工讀生做起，
企業至今已發展了四個不同品牌，
由南到北都能看到企業的足跡。
我們秉持著以人為本的精神，
期待每一位同仁都能夠在企業內發展出能夠翻轉自己命運的關鍵技能。

在基礎的現場職能學習完成，
擁有的「系統化處理各種問題」的能力後，
接下來就必須開始學習如何「管理及領導」同仁。

管理就是教育同仁「哪些應該做」、「哪些不應該做」，
而領導就是「帶領團隊成長」，
而這之中所需要學習的關鍵能力就是「溝通」。

接下來會學習「經營」，
分成產、銷、人、發、財、資，
擁有關鍵能力後，不管是在薪資端獲得談判籌碼，
又或著是在未來端，得到能提升自我競爭力的關鍵能力，
這些就是未來進入這個企業後所能學習的。

力邀您一同加入我們的家庭。

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