廚房人員1名 外場服務人員1名

工作內容：

1. 挑選並採購食材、控管材料進貨與食材成本
2. 設計日式料理與菜單
3. 研發新式菜色，並運用多元食材，發展多變化的菜色
4.菜餚烹調與品質控管，確保料理品質的穩定性
5.規劃上菜流程與菜色安排，教育外場人員上菜與介紹內容
6.維護廚房清潔與衛生，定期進行消菌殺毒以符合相關衛生規定
7.廚房相關工作管理，分配人員工作，改善作業流程

薪資待遇：

月薪 30,000 至 48,000元


休假制度：

依公司規定

上班日期：

隨 時

上班時段：

18:00~03:00、依公司規定

工作性質：

全職

工作地點：

高雄市三民區熱河二街223號1樓

職務類別：

日式料理廚師、餐飲服務生


需求人數：

2至3人

管理人數：

無

出差說明：

不需出差

外派說明：

不需外派

徵才特色

＃獨家工作

＃免經驗

工作條件

學歷要求：

無限制

科系要求：

不拘


工作經驗：

不拘

身份類別：

不拘

企業福利

注意：各職缺福利項目可能有所不同，實際職缺福利請依面試時與公司面談結果為準。

獎金制度：

年終獎金

輔助津貼：

全勤津貼

技能與求職專長

工作技能：

1.熟悉食物性質與營養知識
2.食材選購採買
3.食材成本控制
4.食物製前準備
5.食品衛生保健
6.食材貯存管理
7.制定標準菜譜
8.提供營養及飲食設計
9.規劃與監督營養食譜作業
10.團體膳食管理
11.門市餐飲管理
12.排盤與食品裝飾
13.廚房器具使用維護
14.廚房設備維護管理